最,是极致,“最”越多,越能体现一件事物的深度和广度。

茶,源远流长,拥有大量“最”。

下面10条茶之“最”,你了解多少?

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(1)

最早记录茶的文献:《尔雅》

《尔雅》,是我国第一部辞典,上面记载:“槚,苦荼”。

据晋代郭璞《尔雅注》释曰:“树小如桅子,冬生(常绿之意),叶可煮作羹饮。”

可以看出,“槚”、“苦荼”是指茶。

茶作为商品的最早记载:《僮约》

茶叶作为商品的最早记录,出现在西汉时期一篇名为《僮约》的文章中。

《僮约》中有两处提到茶:“脍鱼炰鳖,烹茶尽具,已而盖藏”和““牵犬贩鹅,武阳买茶”。

其中“武阳买茶”,说明在西汉茶叶已经作为商品销售流通了。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(2)

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(3)

最古老的茶叶:2100多年

西安汉阳陵出土的茶叶,是迄今为止发现的最古老的茶叶,它是汉景帝的陪葬品,距今2100多年。

最早的种茶人:吴理真

吴理真,西汉严道(四川省雅安名山区)人,号甘露道人,被认为是中国乃至世界最早有明确文字记载的种茶人,人称“植茶始祖”。

淳熙十三年(1186年),宋孝宗封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,并把他手植七株仙茶的地方封为“皇茶园”。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(4)

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(5)

最早写茶的诗:《娇女诗》

最早提到茶的诗是西晋左思的《娇女诗》,其中有句“止为荼荈据,吹嘘对鼎立。”

说的是左思的两个小女儿急着喝茶,向烧水的鼎里吹气,显得十分娇憨可爱。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(6)

最早的茶叶专著:《茶经》

《茶经》,是最早的茶叶专著,全面完整地记录了茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺等等。

作者陆羽将茶从饮品上升到精神层次,丰富了茶的文化内涵,被尊称为“茶圣”。

最早的国营茶厂:顾渚山贡茶院

自唐朝开始,朝廷在重要的名茶产区设立贡茶院,由朝廷专门派官员督造贡茶。

唐大历五年(公元770年),在浙江长兴顾渚山设立的贡茶院,专门生产“顾渚紫笋”贡茶,这是我国历史上第一座皇家贡茶院,可以说是最早的国营茶厂了。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(7)

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(8)

最擅长茶事的皇帝:宋徽宗

宋徽宗本职工作做得一塌糊涂,本职外的事却很擅长,点茶也是一把好手,亲自为臣子点茶不过是常规操作,他还写茶书。

他的《茶论》记录了宋代团茶的采制工艺、点茶方法、点茶器具、斗茶风俗,是了解宋代点茶的必看文献。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(9)

饮茶最精致的朝代:宋代

宋代朝野都热衷茶事,将单纯的喝茶,上升到了“斗茶”的技艺比试。

斗茶,也叫茗战,比谁的茶好,谁的点茶技术高超。

其中的分茶,也叫水丹青,在茶面上作画,这需要极高的技巧,不让咖啡拉花。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(10)

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(11)

写茶诗最多的人:陆游

南宋诗人陆游,一生嗜茶,写了300多首茶诗,为历代之最。

其中“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”脍炙人口。

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(12)

图:苏茶网、摄图网

十大容易错的茶知识(看看你知道几条)(13)

泽药滋畦茂,气染茶瓯馨。

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