料油是什么

有料油这种东西，东北用的多些，那好象是厨师的专业述语，我来为大家科普一下关于料油是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

料油是什么

有料油这种东西，东北用的多些，那好象是厨师的专业述语。

大概好象是用油把花椒大料一类的东西在油里炸，然后去掉花椒大料，剩下的油就叫料油。