主料：虾仁200克、鸡蛋3个 辅料：食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺 ，我来为大家科普一下关于虾仁炒鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾仁炒鸡蛋的做法
主料：虾仁200克、鸡蛋3个。
辅料：食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺。
虾仁洗干净。
加入一勺料酒和2勺干淀粉，腌制十分钟。
炒锅倒入适量的食用油，倒入虾仁。
炒至虾仁变色，盛出备用。
鸡蛋打散。
炒锅烧热倒入适量的食用油，油烧热之后倒入鸡蛋。
迅速用筷子划开。
鸡蛋凝固之后倒入虾仁。
翻炒几下加入半勺盐即可。
