原料：猪腱肉400克，蚝豉50克，章鱼干50克，节瓜1000克，赤小豆50克，红枣10枚 ，我来为大家科普一下关于节瓜蚝豉煲猪怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
节瓜蚝豉煲猪怎么做
原料：猪腱肉400克，蚝豉50克，章鱼干50克，节瓜1000克，赤小豆50克，红枣10枚。
猪腱肉洗净后切成大块，用开水烫煮后用冷水漂净。蚝豉用温水浸透后洗净。节瓜刮去皮后洗净，切成中段；赤小豆、红枣分别淘洗干净，红枣去核。
洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水，再将煲置于炉上。先把煲内水烧开，再将以上原料，倒进煲内煲之。煲内水再开后，用小火煲180分钟即可。
煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
