小苏打和苏打粉有区别吗

小苏打和苏打粉是不一样的苏打又称为碳酸钠，也称为纯碱或者苏打粉其用途比较广泛，可作为基本化工原料用于医药在蒸馒头时加点苏打，可以中和发酵过程中的酸性物质小苏达是碳酸氢钠，它是白色细小晶体，溶于水时呈弱碱性，我来为大家科普一下关于小苏打和苏打粉有区别吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小苏打和苏打粉有区别吗

小苏打和苏打粉是不一样的。苏打又称为碳酸钠，也称为纯碱或者苏打粉。其用途比较广泛，可作为基本化工原料用于医药。在蒸馒头时加点苏打，可以中和发酵过程中的酸性物质。小苏达是碳酸氢钠，它是白色细小晶体，溶于水时呈弱碱性。