自从去朋友家吃过这个烤鸡翅，一个月在家已经做了三次，每次大人孩子都抢着吃，再也不用惦记KFC的奥尔良烤翅了！
By 云梦厨房
用料
- 新奥尔良烤鸡腌料 25克
- 盐 2克
- 十三香 3克
- 鸡翅中 7个
- 料酒 1勺
做法步骤
1、从市场上买的新鲜鸡全翅，回家洗净。翅根和鸡翅切开，分别改刀划开，沥干水分备用！
2、调料店买的奥尔良腌料，我挑选的是这家最贵的一种，因为想着贵的味道应该会更好！
3、鸡翅放入盆中，倒入适量料酒、少量盐和十三香，再加入适量奥尔良腌料，搅拌均匀保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏腌制半小时！
4、腌好的鸡翅如图，煎锅烧热倒入油，将鸡翅摆好，火力不均匀，可以将翅根放在火旺的地方，鸡翅放小火的位置，因为翅根肉厚难熟！
5、小火煎至十分钟翻面，再煎十分钟即可出锅！
小贴士
盐要少放，因为腌料里含有很多盐分！ 煎烤的时候一定小火，不然容易焦糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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