夏天又来临了,甜品与手机不可辜负,甜品这种东西是真的让人吃上一口就戒不掉了,时而心情不美丽,来上一杯冰爽解暑的甜品瞬间就开心起来了,当然,开心的时候就更应该来上一杯了,其中你还会出现有很多不期而遇的小惊喜,心情上都会不一样。所以,在这教大家在家制作美味又健康的甜品,馅料也是很足的,操作看一遍就会。

自制超级超级简单又好吃的甜品(厨房小白看一遍都会制作的一道甜品)(1)

甜品很简单制作的,都是将牛奶西米水果之类的放进去,之后再加入一些馅料,在前段时间里,相信大家还在家自制了珍珠奶茶,珍珠的原材料是用一种面粉揉搓而成的,当然,在放水跟面粉的时候一定要注意用量,不然就会变成非牛顿流体,而我们今天所要做的一种的甜品是叫糖不甩,名字是不是听着很有意思呢?接下来让我们一起去动手操作起来吧!

自制超级超级简单又好吃的甜品(厨房小白看一遍都会制作的一道甜品)(2)

糖不甩

【材料】糯米粉120g、蔓越莓干25g、鸡蛋2个、白糖适量、水少许、红糖40g、植物油1小勺、花生仁30g

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[制作步骤】

第一步:首先将花生米先给洗干净,之后起锅放入适量的食用油放入花生米翻炒。

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第二步:花生米大概翻炒至变色就可以关火将花生米装在一个小碟子中。

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第三步:将花生米表面的一层皮给剥下来,将其倒入一个小袋子中。

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第四步:找一个大型重物或者擀面杖将其全部给碾碎。

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第五步:看基本上没有花生米没被碾碎就可以找个东西将其装起来。

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第六步:锅中炒过花生米的油不要倒,将鸡蛋给打散倒入锅中摊成一个饼状即可、

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第七步:看鸡蛋两面都呈现金黄的模样之后,就可以将鸡蛋盛到碟子中。

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第八步:等鸡蛋彻底凉下来之后,就将鸡蛋放到砧板上将其切成细丝模样即可。

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第九步:将蔓越莓处理一下,放砧板上将其全部切碎。

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第十步:找一个小铁盆,倒入适量的糯米粉,再将其揉成一团。

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第十一步:之后就可以开始将一团面粉分搓成一个小团子。

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第十二步:将锅子给洗净,放入适量的清水进去,之后再将糯米团子给放入锅中。

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第十三步:等待几分钟煮沸,直至所有的糯米团子都浮在表面即可。

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第十四步:准备一盆清水,将锅中的糯米团子全部都给捞起来。

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第十五步:起锅换洗一下,之后再加入适量的食用油,相继再加入白糖与红糖。

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第十六:大火等待锅中的红糖白糖变得浓稠起来即可。

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第十七步:将糯米团子捞起,沥干少许水份,再将其放入锅中。

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第十八步:之后等待它沸腾之后,再将火给关小一些继续熬煮一会,食材与配料完全变得浓稠之后,就可盛到碗中,放入花生米蔓越干即可。

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