汽水，从小时候开始，对我们就是一个特别的存在。大热天玩得满头大汗，打开一瓶冰镇的汽水，吨吨吨喝下去的瞬间，那冰爽 刺激的感觉，真的是没什么能替代。
随着消费能力的提高，健康意识的提升，甜的东西喝多了不好，如今已经深入人心。越来越多人开始寻求碳酸饮料的替代物。但是少了那一口汽，就是觉得不够过瘾！这时候，气泡水像救世主一样出现了。给劲、过瘾、还不胖？ 气泡水因无糖、无添加、零卡的“健康标签”，成为了年轻人和健身人士的新宠。
但是，也有很多人对气泡水表示怀疑：气泡水就是苏打水？气泡水会增加骨骼钙流失？气泡水会腐蚀牙齿？气泡水会增加肠易激综合征？这些传闻都是真的吗？今天我们就来一探究竟！
什么是气泡水？带气泡的水吗？其实，不是所有带泡的水都叫气泡水。
市面上的苏打水也有气泡，但它并不是气泡水。虽然它们看上去都含有二氧化碳，但如果了解了制作原理，你就会发现它们实际上截然不同。也因此常有人将它们混为一谈。 气泡水的学名叫做Carbonated Water。按气泡的性质来分，气泡水分两种：天然气泡水和人工加气水。
天然气泡水
即含气天然矿泉水。那么天然就含气的矿泉水是怎么来的呢？当地壳板块运动时，两个板块撞击，产生断层。“软流层”岩浆中的二氧化碳，就通过断层通道，涌向地表，途中经过“含水层”，就形成了天然的气泡水。天然含气矿泉水天然气泡水在打开瓶盖后，气泡持续时间很长，气泡丰富细腻，口感较为清新。
人工气泡水
人工气泡水，一般是用天然矿泉水，把食用级的二氧化碳注入其中，其实，就是“后期打气的矿泉水”。人工气泡水打开瓶盖后，气泡感较弱，消散得很快， 气泡也较为粗糙。
苏打水
一般靠人工往纯净水中加入碳酸氢钠，也就是小苏打。融入水后产生二氧化碳气体的同时，增加了钠离子含量。
气泡水是酸性的？
二氧化碳和水反应产生碳酸。有研究发现，碳酸可以激活我们嘴里的神经受体。触发了一种扎扎的、烧烧的感觉，让人觉得又刺激又愉快。气泡水的pH一般在3-4，也就是弱酸性。不过，喝气泡水，并不会让你的身体变得更酸性，我们的肾脏和肺会排出多余的二氧化碳。不管我们吃了什么喝了什么，都会确保我们的血液是pH7.35–7.45弱碱性。
气泡水会影响牙齿健康？
很多人最担心的一点，就是气泡水是不是会对牙齿不好，毕竟感觉牙齿会直接接触酸。不过，研究显示，气泡水对于牙齿的影响，几乎和纯净水一样。矿泉水对牙齿的影响，比含糖软饮料少100倍。研究综述发现，同时含有糖和二氧化碳的饮料，会导致严重的龋齿。
不含糖的气泡水，几乎对牙齿健康没有风险，含糖的则有危害。
含糖碳酸饮料对牙齿有严重危害，不含糖、原味的气泡水几乎没有影响。如果实在担心，可以喝完漱漱口。
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