老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(1)

上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把最后的鸭架来炖一碗汤!

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(2)

1、干海带泡发洗净

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(3)

2、切成丝备用

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(4)

3、冷水中放入鸭架和料酒

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(5)

4、沸腾后去泡

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(6)

5、放入柠檬

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(7)

6、煮十分钟后捞出备用

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(8)

7、在锅里重新加入清水放入鸭架

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(9)

8、放入姜和花椒

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9、煮沸后放入海带丝去泡

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(11)

10、盖好压力锅盖,上汽后转中火

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(12)

11、半小时后开盖

老鸭海带汤的正确做法(一鸭三吃系列之三)(13)

12、加盐后食用

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