蜂蜜杏仁怎么做?杏仁和蜂蜜腌制方法

  蜂蜜杏仁是一种非常好吃的小零食,很多小可爱都喜欢吃蜂蜜杏仁。不过有些时候忘记补货,就会断粮,于是大家都想要在家里自制蜂蜜杏仁。不过你知道蜂蜜杏仁应该怎么做吗?

杏仁和什么一起腌制好吃(蜂蜜杏仁怎么做)(1)

  蜂蜜杏仁的做法其实并不难,接下来田野牧蜂就给大家介绍一下。首先就是选材,杏仁有两种,一种是甜杏仁,一种是苦杏仁,从口感上来说,大家还是选择甜杏仁比较好一些。此外就是蜂蜜的选择,蜂蜜最好选择口感鲜洁的蜜种,可以更好的改善杏仁的口感。

杏仁和什么一起腌制好吃(蜂蜜杏仁怎么做)(2)

  之后再准备一些黄油、白砂糖,大家将白砂糖打成糖粉。做好这些以后,将杏仁清洗干净,清洗干净后捞出沥干水分,等水分沥干之后,将其放入烤盘,用上下火150度的温度将杏仁烤熟,烤熟后放在一边备用。

  之后用小火慢慢的将黄油融化,融化后加入适量的蜂蜜,不停的搅拌,直至锅中的黄油和蜂蜜起密集的小泡,等其黏稠以后,大家就可以将杏仁加入,均匀的搅拌之后,让杏仁都均匀的裹上一层糖浆。

杏仁和什么一起腌制好吃(蜂蜜杏仁怎么做)(3)

  再将做好的蜂蜜杏仁放在吸油纸上,将裹上糖浆的杏仁,平铺在油纸上,将其一个个的都分开,以免冷却后黏连在一起。等其完全冷却后,大家可以将蜂蜜杏仁裹上一层糖分,这样蜂蜜杏仁就做好了。大家可以随时食用蜂蜜杏仁,不过也要将杏仁密封贮存好,以免会出现回潮的情况。

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