近年来，餐饮行业的倒闭率不断增高，据相关数据显示，光是2019年，餐饮行业倒闭率超过70%，餐饮业能够经营半年以上的才不到一半，能开一年还活着的不超过20%，能够连续经营两年以上的更是寥寥无几，去年受疫情影响，各大餐饮店的倒闭率有增无减，餐饮创业已经成为失败率最高的行业之一，在各城市的角落，到处都可以看到店铺转让的标签。
如今国内疫情已经基本得到控制，餐饮又成为巨大的创业风口，目前越来越多的人更愿意去选择老品牌、平民消费且利润高的项目，很多人已经从中赚取了丰厚的第一桶金。
什么样的餐饮品牌才算是老品牌？
创立年限长不一定是老品牌，存在时间长、口碑极佳且营业额持续稳定的品牌才是老品牌。云南本土餐饮品牌——鸡凤缘前身是昆明的土鸡房，2003年开始以多味咂嘴鸡品牌创立，发展至今全国目前已有111家分店，主要是以白味鸡为主要销售产品，昆明的篆新多味咂嘴鸡总店自创立品牌以来，在当地顾客心中已经形成了极佳的口碑。做餐饮行业，最重要的是顾客的口碑，吃得味道好了，价格合适了，能够让顾客进店反复消费了，那是真正的老品牌了。
鸡凤缘的优势在哪里？
一个品牌的产品能否受到大众的喜爱，能否得到顾客的认可很重要。恰好鸡凤缘通过18年如一日的独特口味，积攒了众多的忠实顾客，不管是多味咂嘴鸡，还是现在的鸡凤缘，风里雨里，为了寻到那份最真实的味道，还是会找到我们的产品进行消费。
鸡凤缘的产品有哪些？鸡凤缘光从名称上来看，大家应该都知道我们是做鸡类食品的，也是卤味中的白味鸡，最最重要的是我们鸡种是云南本地自己自然放养的鸡。云南地处云贵高原，多山海拔高，自然放养的鸡经常运动，本身的体质也足够健壮，同时是自己的养殖场，在安全方面得到了极大的食材保障，同时我们的鸡种也扩大到了三种，麻黄鸡、土鸡和乌鸡，每一品种都是精挑细选，绝不含糊，而且每一只鸡都是现宰、现煮、现卖，保持了原汁原味，正如我们一直坚持“新鲜炖煮，拒绝隔夜”一样，让顾客吃得也放心。
在食材源头完善的同时，我们也有自己的调料配方，鸡加上调料才是真材实料，调料选材也是自己精心挑选的，再由老板娘精心搭配的调料配方将调料的味道发挥到符合顾客口感的境界，这是我们重要的产品组成部分，多达8种的秘制调料，多年来深受顾客的喜爱。
我们在发展现捞白味鸡的同时，也在拓展产品的丰富性，现目前衍生并在市场内销售的产品主要有：麻黄鸡、纯土鸡、逸香肥肠、多味土鸡爪、麻辣鸡血、香辣耳片、麻辣鸡胗、飘香鸡汤等，基本当天准备的食材都会售尽。
现目前鸡凤缘（多味咂嘴鸡）全国直营店有5家，加盟店有100多家，而且持续呈现上升的势头，未来我们将着重拓展省内市场以及全国市场，同时在总部的扶持政策下，餐饮创业不再是小打小闹，而是真正的赚更多的金。7月17日昆明鸡凤缘·好世界店在开业当天，营业额当天破万，这样的高收入，在餐饮小吃店内屈指可数。
选择餐饮创业可以选择一个老品牌，看口碑、看客流、更是看营业额。
新鲜炖煮，拒绝隔夜，鸡凤缘每天分享更多有趣有用的内容，欢迎各位评论区留言交流哦！
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