食材：土豆3个，泡红椒一个，蚝油一勺，姜粒适量，盐一小勺，鸡精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老干妈豆豉一大勺，葱花适量，我来为大家科普一下关于豉香锅巴洋芋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
豉香锅巴洋芋
食材：土豆3个，泡红椒一个，蚝油一勺，姜粒适量，盐一小勺，鸡精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老干妈豆豉一大勺，葱花适量。
新鲜土豆去皮洗净，切滚刀备用。
锅中倒入适量清水，烧开放入土豆，加少量盐煮熟。
锅中倒入适量油，五成热放入土豆。
准备佐料切小。
不时翻炒、至表面有锅巴。
下入泡椒粒、葱白、姜蒜粒炒香。
下入豆豉、蚝油炒香。
最后放入适量酱油、炒匀即可起锅。
