食在广东不单只是概括了广东的美食多，食在广东因为广东人喜欢做美食，喜欢研究美食的做法，还有一个鲜为人知的特点就是，广东的饮食文化也特别包容，所以在广东的地界上，你几乎能吃到全国各地甚至是全球大部分的主流菜。而广东的早茶，最为让人津津乐道，不仅是外地的吃货们来广州必定要打卡，就算是广东本地人，也会对不同茶楼的点心和味道作出定期的评判，但又贵又少是怎么一回事呢？
原来，不少外地的朋友刚到广州不知道饮早茶的方法，也不知道点茶点的细节，错把饮早茶当成是纯粹吃早餐的地方，饮早茶和吃早餐两者没有冲突，但是茶点和早餐在不同的地方还有有点区别的。
在广州饮早茶，你去到那些老茶楼，里面的点心茶点会很亲民，但你非要去星级酒楼里饮茶，那同样的茶点，价格肯定就不能够是一个价格了，同样是虾饺，那高档酒楼里的加了鱼子，成本和成分都不一样了。
更是有不嫌事大的人，把广东的早茶和又贵又少打上了等号，以此来误导还没有来过广东的人们，我觉得这对那些想要来广东，却还没来过的人是非常不公平的。首先饮早茶是在乎里面的氛围，一盅两件亲朋之间聚会聊天的地方，有些地方的人喜欢喝酒烧烤，但老广则是喜欢饮茶吹水，都只是休闲的生活方式之一罢了。
所以来了广东，如果想感受下那种休闲的氛围，可以来饮早茶，茶点不需要点太多，如果你纯粹是想吃早餐，并且要赶时间，那不好意思，如果你每一样都尝一遍的话，估计一个上午都走不完一条街。
有些老城区的早餐店，会把茶点和早餐一并做的，你可以来饮茶也可以来吃早餐，灵活变动，兜里钱少，你可以吃个炒面炒粉，或者是来一碗腊味糯米饭，对于妹子来说，2碗糯米饭已经你能把你吃撑了。
传统的广式早点，例如烧卖，萝卜糕，核桃包等糕点点心，你多走几家早餐店，总会看到让你心动的点心，不仅颜值高还非常有料，这些花式点心，密密麻麻摆满了一个桌子。
所以每一样都尝一口，你也要尝好久，就算是土生土长的老广，也不能保证到每一样早点自己都吃到过。
还记得我开头和大家说过广州的饮食文化也是包容的吗？所以花式早点也会随着时间，不断地升级，时不时出来个新的早点，那没有吃过也是很正常的事情。
另外有些点心是时令节日特定的，也不是时时刻刻吃得到，这些早餐店的点心无一例外都是物美价廉，做街坊生意，吃得饱吃得好价格还必须要亲民，不然做没几天肯定也得倒闭，因为广州的美食太多了。
像是最早红到外省去的肠粉，还有牛肉炒河粉，这些都是几块钱能吃到的，你在家炒肯定也没有外面炒的那个味道，因为外面的炒锅炒过了无数份的河粉牛肉，已经形成了一种独特的味道，这种味道在高温之下，就是老广最喜爱的”锅气“了，这是评判炒河粉过不过关的标准。
随着广州的外来人群越来越多，广州的早餐也越来越丰富和多样化，只要你做的好吃，那在这里就会被人认可，人们真的会为了吃你一口炒河粉，而排上一条长龙等你。
有网友留言道，第一次广州在北京路的一个巷子里，吃到阿婆的萝卜不习惯，后来就习惯了，最喜欢吃炭烧生蚝，都是一打一打吃，再加上王老吉和糖水，这个味道，自己离开广州已经10年了，还记忆犹新，有机会还要回去品尝一次。
如果要从早点聊到早茶，那就跟多的美食说不完了，如果大家第一次来，必须要留够一天的时间，专门来吃一下物美价廉的广东美食，不要被无良的“又贵又少”给忽悠了哦，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
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