鸡蛋羹需要蒸几分钟能熟（鸡蛋羹需要蒸多久）

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间，我来为大家科普一下关于鸡蛋羹需要蒸几分钟能熟?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋羹需要蒸几分钟能熟

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。

蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。