腊味是腊月家家户户必做的美食，我们这边一般都会做腊肠，灌好后挂在后窗上阴干15天左右，吃的时候提前蒸20分钟，可以直接吃也可以加青菜炒熟，各种吃法都好吃。
By 捷宝妈妈
用料
- 腊肠 1条
- 芹菜 1棵
- 黑豆片 1张
- 葱 半根
- 姜 2片
- 味达美味极鲜生抽 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 盐 5克
- 花椒粉 1小勺
做法步骤
1、芹菜洗净去叶子 斜着切成段，装盘里备用。
2、准备1根自己家做的腊肠，提前蒸熟，豆片准备好。
3、腊肠和豆皮切成片备用，葱姜切末。
4、热锅倒油爆香葱姜末，
5、加入腊肠翻炒出香味 加入豆片，花椒粉炒匀。
6、再加入芹菜继续翻炒，芹菜要多炒一会。
7、加入2勺味达美味极鲜酱油增鲜。
8、再加入味达美臻品蚝油提鲜。加入盐调味，炒熟。
9、出锅装盘开吃 ，搭配米饭，很下饭的。
小贴士
喜欢吃辣的可以加点辣椒一起炒，味道很好。
腊肠的营养功效
有开胃助食、增进食欲的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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