主料;

羊腿 500克


辅料;

洋葱 半个

孜然粉 1勺

辣椒粉 一勺

生抽 一勺

盐 一勺

孜然粒 适量

白芝麻 适量


步骤一

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(1)

选取羊前腿肉一块,冲洗干净后切成小片。


步骤二

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(2)

加入孜然粉一勺,生抽一勺,盐一勺抓均后配上切好的洋葱片,拌均后盖上保鲜膜冷藏腌制,腌制的时间越长越入味。


步骤三

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(3)

烤箱预热200度,中下层15分钟左右


步骤五

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(4)

使用上管加热配上太阳风功能,加热均匀,不用油炸不油腻。


步骤六

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(5)

根据肉片的厚度实际调整烘烤的时间,烤熟后取出撒上白芝麻点缀,撒上些辣椒粉。


成品图~~~

孜然牙签肉最正宗做法四川(孜然牙签肉教程)(6)

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