By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙利鱼 1片
- 魔芋结 150克
- 魔芋豆腐 150克
- 蒜 3、4瓣
- 姜 2片
- 香菜 3、4根
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 1小撮
- 豪吉麻辣川香汁 2勺
- 味精 少许
- 水 1碗
做法步骤
1、食材。
2、先把香菜切段、蒜切片,姜切丝。
3、龙利鱼斜刀切片,随后加入料酒、白胡椒粉,抓匀,静置10分钟左右。
4、起油锅,先放入蒜片、姜丝,爆香。
5、接着,根据个人口味,倒入豪吉麻辣川香汁。
6、加水。
7、把魔芋结和魔芋豆腐一起放入,中大火煮开。
8、水开后,把鱼片放入。
9、轻轻的把鱼片拨拉开来。
10、再次煮开后,放入味精,就可以关火了。
11、最后,撒上香菜段。
12、麻辣鲜香,很是开胃。
13、OK!
龙利鱼的营养功效
1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。
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