牛腩500克,白萝卜300克,姜片,花椒粒,辣椒干,蒜头,豆瓣酱,我来为大家科普一下关于牛腩烧白萝卜的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![牛腩烧白萝卜的做法(牛腩烧白萝卜的做法简单介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/826441875.jpg)
牛腩烧白萝卜的做法
牛腩500克,白萝卜300克,姜片,花椒粒,辣椒干,蒜头,豆瓣酱
白萝卜去皮,洗净切成块。
牛腩洗干净,冷水下锅焯水取出,然后切大约2cm厚块状。
准备好姜片,花椒粒,辣椒干和切粒的蒜头,入油锅爆香。
下牛腩,炒至干水。
水干后,加入豆瓣酱,继续炒香,然后加入除盐以外的所有调味料,继续炒。
关小火,切好白萝卜块,加入牛腩中,炒均匀后放入两碗水,倒入高压锅压十五分钟。
压好后,取出倒入烧锅,放入盐,盖盖子焖几分钟即可!