想要螃蟹油亮,可以做成油亮煎蟹,做法非常简单,只需将整只蟹洗净,放入少油的锅中,加盖中火闻香煎熟即可,我来为大家科普一下关于螃蟹怎么做油亮?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

螃蟹怎么做油亮(螃蟹多种吃法)

螃蟹怎么做油亮

想要螃蟹油亮,可以做成油亮煎蟹,做法非常简单,只需将整只蟹洗净,放入少油的锅中,加盖中火闻香煎熟即可。

蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。

黄金面包蟹:选用海蟹“棱子蟹”,此蟹肉质较单薄,壳与肉之间留有空隙,非常适合与面包一起。面包裹住蟹,再在其中加入芝士和牛奶,熟后奶香四溢。切开酥脆的面包,瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收了芝士与牛奶的香味,壳隙间充斥着酱汁,一口咬下去,酱汁渗透蟹肉,实在诱惑非常。而外围的面包还可以当主食享用,不油不腻。