某天,考拉仔和闺蜜聊天...
考拉仔幼小的心灵受到了严重的创伤TuT,于是化悲愤为食欲!今天带大家去的这家正宗湖南米粉店,店主也是这么个“霸蛮”的湘妹子!
出乎意外的,如此正宗美味的一家店却不像是路边摊、大排档,而是让人非常舒服的文艺小清新和复古style环境。
私密小空间
复古小物件挂画
嗦粉、吃卤菜、聊人生
葫芦娃葫芦娃,一个藤上七个瓜~♪~
曾有一个故事,说的是有人晒了广东早茶和十几份茶点,转发的众多湖南童鞋统一评论:不如一碗粉!
对于湖南人来说,熙熙攘攘为名利,
乡愁不过是一碗热腾腾的米粉。
一方水土养一方人,湖南地处鱼米之乡,盛产稻米,营养美味!考拉仔终于找到了答案!原来我和湖南美女只差一碗粉的距离!
艾玛是不是我多吃几碗粉就能像米粉君一样QQ滑滑白白嫩嫩!!!~\(≧▽≦)/~快来看看考拉的心水推荐!!
炖粉
粉中的战斗机。最主要讲究汤汁以及米粉的软硬程度,汤底是由牛骨头加传世秘方炖上数小时,这样才牛到头;作为地道湖南风味,辣椒总也少不了的,总觉得有那红油油的辣椒汁漂浮在汤上这汤才完整、美味。辣汁再与牛肉的酥香融合,汁浓肉厚,两种香味互相碰撞,弥漫在汤的每一个角落,让人闻了就得咽口水。
一个人的狂欢——牛肉嗨辣炖
一群人的寂寞——牛肚思乡锅
碗粉
粉中的大众女神。作为女神,群众基础自然非常好,有着最好的待遇,它的存在,让荤和素都只能退居二线,成为一种辅料,比如美味的牛肉、牛肚、三鲜之类,本身就是美食中的高富帅,可是在米粉这样的女神面前,这些本可独当一面的美味,也只能俯首称臣;偶有青葱之类,穿插其间,插科打诨;就是这样朴素扎实的一碗,光看着却已让人心满意足。
麻辣牛肉粉
红烧牛肉粉
牛肚牛肉粉
酱汁牛肉粉
清炖牛肉粉
听说夏天,卤菜和啤酒更配哦
湖南地理环境上古称“卑湿之地”,多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效;食用辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。因此在炎炎夏日,来一份香辣爽口的卤菜,大口吃肉!大口喝酒!一抒心中的躁郁之情!
多情春光小猪蹄
考拉仔最近喜欢上了小猪蹄,竟被人说是恋足癖 QAQ ,可素,小猪蹄味道咸鲜微甜辣,肥而不腻,筋肉弹牙,油亮香腴之中,那柔糯中带弹脆的吃口,一口下去满满的胶原蛋白,又美容又美味,客官你真的不来一个吗!
八戒的耳朵
肥头大耳的二师兄~一只把脆骨、肥肉、瘦肉完美融合在一起的耳朵,要一碗粉,再要一碟猪耳朵,先一口粉呼噜下肚,接着夹一筷子香脆猪耳入口,幸福的咀嚼之中,再一口啤酒相随下肚,这样慢慢地循环往复渐渐达至酒足饭饱。
香辣藕片
这可是只有在忆碗粉才能吃到的绵藕哦,从湖南空运而来,以一敌十,荤的素的全是它,而且吃起来保证不流汗~这辣味,藕断丝连,难以抵挡!
叫个鸡爪
如果你喜欢鸡爪一定要试试!因为这个鸡爪是用秘制香料卤制,辣椒的香气祛除了鸡爪中的腥气,辣味融入其中,增加了鸡爪的多层次口感,让你百吃不腻。
香菜牛肉
平常香菜与牛肉之间总是隔着汤汁或油脂,两者常常是无法亲密接触,这也让牛肉的醇香与香菜的清香难以交融。香菜拌牛肉,把香菜末和牛肉片混在一起老卤慢炖,最后再撒一把辣椒,伴着牛肉鲜香,辣椒的鲜辣和香菜特有的香味,真是一口一个不够吃啊!
香妃小心肝
清香妃小心干具有独特的柴火烟熏味、口感嫩滑、韧性足,“酒一壶伴佳人,从此雅间品世仁;唇齿留香为其意,悟得本和尤为尊。”
如果吃货们饕餮了这么多肉肉还不满足,那不妨来些点心小吃和饮品,同三五知己谈天说地,岂不美哉!绿茶饼、香蕉酥、榴莲酥、南瓜饼~选择困难症又要发作了!!!
秋之荷滋味
绿豆沙
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口水直流的香鲫鱼
北堤麻辣肉
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当然~考拉仔可不是这种只会发美食报社的坏淫呢~人家可是萌萌哒的贴心小棉袄!忆碗粉现在可以外带炖粉和麻辣牛肉啦~在家也能吃到正宗的湖南风味~想次的小伙伴快点来跟窝报名,山顶上的朋友们让窝咩看到你们的双手!
随时随地都能嗦到家乡炖粉!带的走的美味!贿赂吃货小伙伴必选佳品!
麻辣牛肉,经过传世秘方卤制,农家菜籽油酥炒,香辣有嚼劲!
最后是考拉仔抱着店主妹子大腿求的优惠活动~~
带上湖南美女,免费送小菜!!!
考拉仔已经可以预想到过几天,一大堆美女坐在饭桌上流口水,一大堆汉子对着美女流口水的亮丽风景啦~\(≧▽≦)/~
店名:忆碗粉
人均:25元
地址:天河区岗顶龙口西路,岗顶地铁站A出口,新赛格电子后,天娱广场旁
@广州生活美食圈 文/嘉文睡不醒。
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