主料:粳米200克,白菜100克辅料:猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)40克,我来为大家科普一下关于白菜肉末粥教程?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

白菜肉末粥教程(白菜肉末粥做法详解)

白菜肉末粥教程

主料:粳米200克,白菜100克。

辅料:猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)40克。

调料:盐2克,味精1克,色拉油10克。

粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;

锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸;

改用小火慢煮;

白菜洗净,切成细丝;

水发香菇切成小块;

炒锅烧热,倒入色拉油;

等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;

锅内并加盐、味精调味;

待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。