桃小萝卜的特点是：耐寒，早春播种；生长迅速，种下去以后，35天到40天就可以采收
天气一天天变暖，喜欢种植的朋友开始忙碌，有经验的朋友已经开始按照自己的种植计划着手做了，一些新手朋友可能还没有最后确定，特别是春天的气候特点是乍暖还寒，早晚温差大，有的时候天冷，有的时候天气会很热，那么在种植上，品种的选择就非常重要。花园医生李老师给出一些很好的建议，也就是在气候温度还不稳定的三月里种什么最好，而且大多是三十几天就可以享用的蔬菜。
十种三月种植蔬菜的特点1.耐寒喜凉，适合春天生长；
2.产量高，生长快，有的品种最多三十多天开始采收；
3.品种丰富，口味好，适合家庭种植。
1.蚕豆蚕豆的耐寒性很强，只要不被大雪压倒，耐寒性可以忍受零下10°C都没有问题；它属于豆科植物，种下去，其根瘤菌可以肥地；它的茎秆可直接埋在地里当作绿肥。蚕豆栽种后，土地会变肥沃，后续再种什么都好。另外蚕豆好吃，在北美超市里买不到新鲜的蚕豆，自己种出来的味道非常好。
蚕豆最好是二月中旬，也就是2月15日左右在室内育苗，育苗时间大约2~3周，二月底或三月初移栽出去，这个时间移出去，它本身的耐寒性足够抗住室外的低温，即使倒春寒下霜也不会对它有影响。
但是蚕豆的育苗很重要，一个是因为外面温度低，提前育苗，还有一个更重要的原因，蚕豆的种子比较大，营养较好，播种出去，会受到老鼠和松鼠的关照，造成损失。育苗后营养转化了，小动物就不来刨了。
另外室内的育苗温度，能够保证它在二周至三周内，长到10厘米的高度。在室外加上小拱棚的覆盖，可以防止雪压，增加一点温度，可以迅速生长，六月底就可以收获。
蚕豆的耐寒性很强，只要不被大雪压倒，耐寒性可以忍受零下10°C都没有问题
2.十字花科叶类蔬菜不育苗直接撒种：十字花科叶类蔬菜包括很多品种，大约有十几个品种。典型的有：紫色芥菜、上海小青菜、雪里红、油菜等，其特点也是耐寒性好；品种丰富；它的种子小可以直播。直播就是把地翻整好后，肥料撒好，种子直接撒在地里，不用育苗。
间苗种菜法：播种十字花科叶类蔬菜时，不是一个坑里只播一、二棵种子，而是可以播十几、二十几棵种子，密度很大，这样出苗后，能够正常生长，长到大约15~20公分时，密度就太大了，可以间苗吃，也就是所谓的鸡毛菜。
随着菜苗的长大，逐步的间苗，最后每个坑里只留下一颗苗，这一棵苗可以长很大，这种方法播种，三十多天就陆续有青菜吃，一直到七十天，这就是间苗种菜法。
3.豌豆类豌豆同样有三个特点：根瘤菌肥地；耐寒性非常好，三月初育苗，然后移栽出去，五、六月份就可以收获；营养价值高，还可以两吃，嫩梢采摘就是豌豆苗，长到一米高后爬藤，结出的豆荚豆子同样可以吃。
豌豆种子营养价值高，不育苗直接播种，很容易被松鼠老鼠刨掉，所以一定要提前育苗再移栽。同时因有霜冻，加一个小拱棚就会长得更快。
4.莴笋莴笋耐寒，可以早播种。根据经验，3月10号左右直接播种，四月中旬到六月份，一直可以从小苗吃到大莴笋，吃的时间很长。莴笋属菊科植物，它和十字花科蔬菜轮作，土地不容易生病。因三月左右天气还比较冷，要加小拱棚保温保湿才好。
5.生菜生菜情况和莴笋非常的近似，它和莴笋是亲戚，播种时间和播种方法基本一样。
6.菠菜菠菜富含铁、胡萝卜素和膳食纤维，能够帮助消化、抗衰老、保护眼睛，营养价值高。除此以外，它还有二个特点：耐寒性好，可以在早春播种；筛选后的品种都不容易抽苔。李老师推荐给大家是新西兰大叶菠菜。三月中旬播种，从四月底采吃到十一月底，整整采摘吃了七个月，非常值得种，李老师称它是“万岁菜”。特点是，不太容易抽苔，它属于苋科，与其它几个科的蔬菜轮作，可以保持土壤的健康，这是它最重要的特点。
李老师解释说，采取多品种蔬菜种植，可以丰富我们的餐桌。但是总吃一种蔬菜，时间长会倒胃口，土地也是一样，总种一种菜，它迟早会生病，会积累害虫，所以要用不同的品种轮作来改变，这是非常好的方法。
李老师推荐给大家是新西兰大叶菠菜。三月中旬播种，从四月底采吃到十一月底，整整采摘吃了七个月
7.红苋菜红苋菜也叫小米菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，富含铁钙、胡萝卜素、维生素C等，民间有句话说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。就是它的营养价值。
8.红菜苔红菜苔是属于十字花科的蔬菜，它是一个变种，其它十字花科的蔬菜叶子长得多，而红菜苔是专门长苔，苔的口味好，过去是进贡给皇帝吃的菜。
可以在3月20号进行直播，五月底、六月初开始抽苔，这时候就可以采菜苔吃。
9.茼蒿茼蒿很多人都喜欢，气味清香口感好，中国古时属于宫廷菜。 中医非常重视它的特点，它清热解毒，消食开胃。而且耐寒性好，生长迅速，早春播种是非常好的。
另外，它属于菊科，和其它科的蔬菜轮作，可以保持土壤健康，减少病虫害。播种之后加小拱棚覆盖，一直盖到霜冻结束。
10.樱桃小萝卜樱桃小萝卜的特点是：耐寒，早春播种；生长迅速，种下去以后，35天到40天就可以采收。3月20号播种，一般到四月底就可以收获，种的方法也是直播。播种后加小拱棚覆盖，保温保湿。
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