By 琳哒琳哒
用料
- 大鱿鱼 1个
- 蒜苔 半斤
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 小米椒 2个
- 太太乐酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 糖 1小勺
- 油 适量
做法步骤
1、蒜苔切成段、鱿鱼切成丝、姜蒜切片、小米椒切圈备用。
2、起锅烧热水后下入鱿鱼味微卷起就捞出沥干水份备用。
3、另起锅烧热油后倒入姜蒜辣椒爆香。
4、接着倒入放入蒜苔翻炒均匀。
5、再接着倒入抄过水的鱿鱼翻炒。
6、蒜苔炒断生后放一勺盐。
7、倒入生抽和蚝油1:1混合的料汁。
8、翻炒均匀后加1小勺糖调味，即可关火装盘食用啦！
9、用太太乐生抽和蚝油1:1混合炒出来的菜非常美味可口哟！
小贴士
鱿鱼不要烫太久了，口感会老。 不喜辣可不放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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