洗猪肚时，别用盐和碱了，如此做，猪肚的腥臭味自动去除，洗猪肚，加盐洗就错了，如此做几分钟洗净，猪肚不腥不臊更入味。
大家好，我是阅美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋冬进补要多吃猪肚，猪肚益气养胃，口感筋道好吃，是一道美味的家常菜，只是因为今年猪肉的价格上涨带动猪肚的价格也稍微上涨，我们这边猪肚25元一斤了，我记得去年是20元一斤。一个猪肚大约1斤多重量，有的朋友说他那边猪肚要一百多一个我表示不能理解，咋这么贵呀，大家当地猪肚多少钱一斤呢？
猪肚和猪大肠一样属于重口味美食，就好像爱吃榴莲的朋友，明明闻着臭臭的，吃起来越吃越香，回味无穷，你爱吃猪肚吗？猪肚辣炒，凉拌都非常好吃，饭店一盘红油猪肚要58元，就一点点猪肚丝，所以我一般都自己买生猪肚回家自己做，省钱又干净。今天分享一下清洗猪肚的小窍门，因为经常吃，所以经验自然也就多了一些，轻松洗掉脏和腥臭味。
清洗猪肚最主要是外表的粘膜要清理干净，因为外表皱皱巴巴的不方便用刀刮，所以我们用这2样食材就可以非常轻松的去除表面黏液，这两样食材就是干面粉和玉米面。之前很多人说用食用油，面碱，盐来搓洗，其实这些方法都不太完美，我用食用油洗过，越洗越脏根本洗不下来呀，用我说的这2种食材清洗就特别简单和干净。具体做法如下：首先要用干面粉把猪肚干搓一遍，这样猪肚表面的粘膜就被面粉沾附下来，但是因为面粉有黏性，所以会沾手，这时候我们再用玉米面搓一遍，就很轻易的把面粉和脏一起粘下来了，而且还不沾手，特别简单是吧？
有的朋友又会说，你这样很浪费食材呀，其实这不算浪费，只是为了吃到美味而必须的消耗而已，就好像我们炒菜，原本只放盐就能吃，为啥你还要加味极鲜，蚝油，五香粉，辣椒粉等等来增香呢？就是为了更好吃，作为一个吃货，做出好吃的美食是我们终极目标，您觉得呢？
这样清洗的猪肚超级干净，就算清蒸吃也没有腥味，大家最喜欢猪肚哪种做法呢？关于如何清洗猪肚更简单更干净就分享到这里，这么实用的小窍门，喜欢吃猪肚的朋友赶快收藏，转发分享给朋友吧。欢迎大家在评论区分享更多猪肚清洗的简单方法，让更多朋友受益吧。
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头条号作者：阅美食
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