科普指导：深圳市中医院耳鼻咽喉科 胡镇
鱼，作为一种美味的食物
从古到今
一直广受老百姓喜爱
苏轼吟诗：长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。中华烹饪美食，博大精深，香煎蒸煮烤焖，再加各种佐料，简直扛不住啊！连诗圣杜甫都忍不住感叹：鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。神仙的日子！
用以上三种方式处理鱼刺
容易出现以下情况
1、吞咽食物：容易导致口咽部的鱼刺扎伤局部黏膜，或者下行至更深的位置！
2、喝醋：不仅没办法让鱼骨“软化”，反而容易造成咽喉及胃食管粘膜损伤。
3、扣喉催吐：有时候鱼刺扎得比较表浅，容易脱落。但大部分鱼刺扎得比较深，扣喉容易造成咽喉部粘膜损伤、肿胀，不利于检查，甚至可能引起感染发生，加重病情。
医生：当然也有“幸运儿”，用了以上方法，鱼刺真的下去了，但最好不要有这种侥幸心理。面对鱼刺（或骨头）卡喉咙，正确的处理方式如下：
01、如果张口就可以看到鱼刺，可以用手够着，可以尝试自己取出。
02、如果张口看不到鱼刺，应及时来医院耳鼻咽喉科就诊，医生可能需借助压舌板、间接喉镜或电子喉镜等特殊器械检查并辅助取出鱼刺；
03、如果通过医生的检查，发现鱼刺卡在食道，可能需要在胃镜下取出。这类鱼刺，有比较大的危险性，一有不慎，可能造成食道的穿孔，甚至引起周围器官、组织（气管、主动脉、心包）的损伤，形成极其严重的并发症，危及生命。
温馨提示：咽喉部或者食管卡鱼刺、鸡骨、猪骨等异物在临床上十分常见，切勿自行处理，及时去医院就诊是最安全的办法！
科室简介
深圳市中医院耳鼻咽喉科是广东省中医重点建设专科，深圳市中医特色专科，是中华中医药学会耳鼻咽喉分会副主委单位、深圳市中医及中西结合学会耳鼻咽喉科专业委员会主委单位。
目前科室拥有国内先进的诊疗设备：STORZ高清鼻内镜、LAICA手术显微镜、低温等离子手术系统、XiON电子鼻咽喉镜、科医人CO2激光手术系统及德国进口功能齐全的一体化诊室。治疗突出中西医结合特色，优势病种有鼾症（包括腺样体肥大、慢性扁桃体炎、舌肥大），耳鸣耳聋（包括耳源性眩晕-耳石症）、鼻病（包括变应性鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、鼻咽癌放化疗后）、咽喉嗓音病（包括声带息肉、喉乳头状瘤、喉癌、咽喉炎）。针对专科的难治病、慢性病拥有多个疗效独特的中药院内制剂。门诊治疗以中医药辨证施治为主，配合耳鼻咽喉科专科中医特色治疗，特别引进全国名老中医谢强教授的“旴江医派”谢氏喉科特色针法治疗咽喉疾病，疗效显著。住院部主要开展微创手术治疗，及疑难病症的中西医诊疗，并取得满意的疗效。
科室现开放病床22张（未来5年计划开设100张床位），现有21名医生，其中广东省名老中医1名（李浩主任），深圳市优秀中医1名（刘元献主任），硕士生导师3名；主任医师3名，副主任医师5名；共计医护人员40余名。现任科主任，刘元献主任，担任中华中医药学会耳鼻咽喉分会副主委，并聘请阮岩教授及张庆丰教授为科室高级顾问。科室专科人才梯队合理，有一批优秀亚专科专家。包括：耳科组（杨龙）、鼻科组（曹志、李韵霞）、嗓音咽喉头颈（李许娜）、眩晕（杨龙、佟彤）。开设“旴江医派”--全国名老中医谢强教授工作室。
科室在临床、教学、科研方面具有较强实力，承担香港中文大学、香港大学及广州中医药大学的教学工作。作为课题责任单位曾先后主持完成省、市级课题10余项；主编人民卫生出版社出版专著2部：《中医耳鼻咽喉科临床应知应会手册》《耳鼻咽喉科常见病中医特色疗法》及参与专著5部；担任核心期刊《中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志》常务编委。近年来在专业学术期刊上发表专业论文100余篇。
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