用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制,我来为大家科普一下关于蜂蜜柚子饮怎么弄?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蜂蜜柚子饮怎么弄(如何自制蜂蜜柚子饮)

蜂蜜柚子饮怎么弄

用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制。

将水分挤干,然后削下黄绿色的皮,然后切成丝状,尽量细一点,接着用盐腌一小时左右。

将柚子肉剥出,去核捣碎。

将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。期间要经常搅拌,以免粘锅。

待柚子汤汁稍凉时,放入蜂蜜拌匀(切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养),装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,喝的时候用温水冲调效果更好。