煎蛋炒饭怎么做（蛋炒饭的关键两点）

首先将鸡蛋打散，热油炒松鸡蛋液盛出备用，我来为大家科普一下关于煎蛋炒饭怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煎蛋炒饭怎么做

首先将鸡蛋打散，热油炒松鸡蛋液盛出备用。

其次下油锅爆香葱花蒜末倒入，鸡蛋翻炒。

最后加入米饭，酱油，盐调味翻炒均匀，撒香葱末和肉松。

关键:饭要东北大米做的，南方大米不行。鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。