来源：公号“艾科思科学教育”
艾科思科学教育
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本期作者：
小溪老师
小朋友的暖心姐姐
大朋友和小朋友们都知道，植物需要水，如果家里的花花草草很长时间不浇水就会干枯。可是，植物是通过什么方式获取水的呢？今天，小溪老师就来跟大家讲讲其中的道理~还准备了两个有趣的小实验，爸爸妈妈们能和小朋友们一起完成！
每当拿到一株美丽的花朵，在欣赏的同时我们会想到要给花换水或者浇水，即使是生长在非洲沙漠的多肉植物也是需要水的，只是它们的构造决定了需要更少的水。可以说，水分是植物体的重要组成部分，它关系到植物的光合速率、呼吸速率和生长速率，并且植物与不良环境的抵抗能力也与水有关。那么没有嘴巴用来喝水的植物，是怎样来吸收和运输水分的呢？这次小溪老师要和大家来分享一下！
一、植物内部靠哪个部分来运输水分
我们从一棵大树说起，从外到里的结构在上图中可以看出，如果家中有木本的植物大家可以剖开它看一下。其中的韧皮部是由筛管组成的，直径仅20-30微米，主要运输有机物；导管组成了木质部，直径是20-30微米，来运输水分。
这些筛管和导管就像是埋在地底下的水管，不停地从外界（也就是土壤）抽取水分，再运送到植物的各个部分。
但是，人类世界的水管有电泵来提供力量运输水，植物呢？别担心，大自然考虑得很周到，它那神奇的设计会让你吓一跳！
二、植物运输水分的力量来源
1、植物叶片的蒸腾作用
在植物吸收和运输水的过程中，蒸腾作用提供了大部分的动力来源。叶片水分蒸发，提供给水分向上运输的动力。
2、毛细现象
由于组成水分运输通道的木质部是由非常细的导管组成，导管与水相遇会发生毛细现象。什么是毛细现象呢？是液体表面对固体表面的吸引力。毛细管插入浸润液体中，管内液面上升，高于管外，毛细管插入不浸润液体中，管内液体下降，低于管外的现象。举个例子，我们平时去医院手指部验血时，扎破手指的同时医生会拿出一个特别细的毛细管放到血里面，毛细管中自然就会有血液的上升；还有我们平时用到的毛巾之所以可以吸水，也是因为毛细现象。
三、有趣的家庭实验
我们通过几个有趣的小实验来看一下毛细现象对植物水分运输的作用吧！
1、变色百合
材料：新鲜白百合花一朵、清水、红墨水、花瓶
实验步骤：将红墨水滴到清水中，保证清水的颜色变成深红色。将百合花像平时一样放入到调配好的红水中。在一天之内不断观察。
实验现象：白百合花变成淡淡的红色。如果实验现象不明显，可以加大红墨水的量。
现象解释：这个变化就是刚刚说的百合茎中的导管，通过毛细现象进行水分的吸收。添加红墨水是为了让大家看的实验现象更加明显，当然红墨水也可以换成蓝色等其它各种颜色。
2、其它毛细现象实验：水宝宝搬家
材料：混有红墨水的水、手帕纸、透明塑料杯两个
实验步骤：将两个透明被子放在一排，将其中的一杯子中倒上红色的水，将手帕纸的一边放到红色水里面，另一边放到另外一个杯子里，观察现象。
实验现象：水会沿着手帕纸来到另外一个杯子里。
现象解释：纸的主要成分是细小纤维，纤维之间有间隙，所以会产生毛细现象，于是我们就会发现纸就会吸水了。
大家可以在家或者出去活动的时候仔细观察一下还有没有其他的毛细现象？如果有的话可以记录下来与身边的小伙伴分享。这次介绍的几个小的科学实验大家都可以自己动手完成，你会发现科学真的很有乐趣，而且乐趣就在我们身边。
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