湿气重吃什么排湿最快(水煮青菜)(1)

作者:爱下厨的懒女人

用料

青菜 300g

皮蛋 一个

猪肉 适量

花生油 适量

盐 适量

做法步骤

1、青菜可以任由自己喜欢,我用的是白菜自种的没喷农药所以有点不好看,如果是买的最好要泡盐水

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2、猪肉最好是用梅花肉,煮熟不会变硬,皮蛋去壳泡5分钟水再切就不会有涩囗的味道

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3、锅里放适量清水,花生油蒜瓣和皮蛋先煮,要想青菜煮的青绿必须先在放菜前放油,水滚开后大火煮青菜,不要盖盖子

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4、放下青菜后水再次烧开了就可以放猪肉了,看到猪肉变色,关火

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5、关火了就可以根据自己的口味放适量的盐,我建议淡一点更能品尝到青菜的香味

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