红薯营养价值

红薯作为一种粮菜兼用的食品，其营养丰富根据有关单位研究测定，每100克红薯中含有蛋白质1.8克、糖分29.5克、脂肪0.2克、磷20毫克、钙18毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.1毫克还含有尼克酸、维生素、亚油酸、赖氨酸、膳食纤维等营养物质，我来为大家科普一下关于红薯营养价值?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红薯营养价值

红薯作为一种粮菜兼用的食品，其营养丰富。根据有关单位研究测定，每100克红薯中含有蛋白质1.8克、糖分29.5克、脂肪0.2克、磷20毫克、钙18毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.1毫克。还含有尼克酸、维生素、亚油酸、赖氨酸、膳食纤维等营养物质。