馅饼怎么做不粘（馅饼做不粘方法）

馅饼面活的时候可以加上点油，它就不粘手了，用温水和很软，我来为大家科普一下关于馅饼怎么做不粘?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

馅饼怎么做不粘

馅饼面活的时候可以加上点油，它就不粘手了，用温水和很软。

面粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅动，使90%的面沾到开水成小团。

再在剩余的10%面粉上倒入凉水，用筷子搅动，使之成小团。

将所有小面团搅在一起，搅匀。

揉匀成大面团，用手指背沾温水砸入面团中，将面团砸软。

砸至面团呈半稀状态，抓起一块比较粘手即可。

将面团揉匀，蘸少许油，将面团表面抹匀，静置2小时以上。