三伏天，早餐要吃好，分享4道快手做法，半小时搞定，营养又美味
中伏天气炎热，很多人都不想进厨房，所以早餐都是随便对付一下，这可不行。早餐是非常重要的，为一上午的工作、学习提供营养，如果吃不好，就会没有精神，影响工作和学习。
做早餐，也没有那么费事，有很多简单的做法，营养丰富，而且还好吃，今天我就和大家分享几种早餐做法，真的是特别简单，一看就会，5分钟出锅，大人孩子都爱吃。
1、铜锣烧
准备3个鸡蛋、200克低筋面粉、30克玉米油、150克牛奶、50克白糖、豆沙馅。
第一步，准备一个干净的大盆，打入鸡蛋，加入白糖、玉米油、牛奶，用筷子搅拌均匀。
第二步、用筛网筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子搅拌均匀，如果有手动打蛋器就跟方便了。
第三步、把搅拌好的面糊放进冰箱冷藏20分钟。不粘锅预热，舀一勺面糊倒在锅中，可以多倒几个同时烙，当表面出现很多气孔时翻面，煎至颜色焦黄即可。
第四步、取两片铜锣烧，加入一些红豆沙馅，用手轻轻压一下，铜锣烧就做好了。不加豆沙馅，直接吃也非常香，奶香味浓郁。
2、土豆鸡蛋饼
准备土豆、鸡蛋、食盐、面粉、五香粉、香葱、胡椒粉。
第一步、土豆去皮洗净，擦成土豆丝，放入一个大碗中，土豆丝不要洗。加入食盐、五香粉、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
第二步、打入2个鸡蛋，加入3勺面粉，用筷子搅拌均匀，直到成为浓稠的面糊，再切一些葱花放进去，拌匀即可。
第三步、平底锅刷油，小火预热，舀一勺土豆丝鸡蛋面粉糊倒入锅中，用筷子整理成又圆又薄的饼状，小火煎1分钟。
第四步、定型后翻个面，继续煎1分钟，反复翻几次面，直到小饼变得颜色金黄即可出锅，吃起来咸香可口，外酥里嫩，营养又美味。
3、紫薯奶酪饼
准备3个紫薯、糯米粉、奶粉、白糖、马苏里拉奶酪、熟白芝麻、食用油。
第一步、紫薯洗干净后去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟，蒸熟后加入白糖，趁热捣成紫薯泥。
第二步、紫薯泥不烫手后，加入适量糯米粉、奶粉、白糖、用筷子搅拌均匀，如果干的话加入一些牛奶，揉成光滑的面团。
第三步、从面团上揪一小块下来，揉圆后压扁成饼皮，包入一勺马苏里拉奶酪，收口捏紧后压扁。表面粘上一些水，贴上一些白芝麻。
第四步、平底锅倒入少量油，烧热后放入做好的饼，小火煎黄后翻面煎，把两面都煎至金黄后即可出锅。
4、厚蛋烧
准备手抓饼、鸡蛋、培根、玉米、甜菜椒、马苏里拉奶酪、火腿肠、虾仁。
第一步、准备一个蛋糕模具，把手抓饼放入蛋糕模具，稍微解冻后铺满底部和四壁。火腿肠切丁、培根切丁、甜菜椒切丁。
第二步、放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士。鸡蛋倒入碗中，加入适量食盐，搅拌均匀后液倒进去。
第三步、烤箱180℃上下火，预热5分钟，放入模具烤20分钟，颜色金黄后即可取出，脱模后切成小块食用。
第四步、饼皮酥脆，鸡蛋鸡蛋松软，特别好吃。
这4块早餐做法简单，半小时就搞定，营养健康，味道好吃，大家快试试吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
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