材料:粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量(杯容量为200毫升),我来为大家科普一下关于猪肠粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

猪肠粉怎么做好吃(猪肠粉的做法)

猪肠粉怎么做好吃

材料:粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量(杯容量为200毫升)。

蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆(每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次,因为粉浆里的粉沉淀得很快),请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底,粉浆倒入后迅速抖动,让粉浆均匀平铺碟底。

入蒸笼2分钟即熟。

沿粉皮的一边,用手卷起来,注意卷的时候稍稍压紧,不要在中间留有过多空隙,一条猪肠粉粉就这么卷好了,斜刀切成块即成。