主料：牛腩500克、白萝卜1根辅料：姜15克、陈皮1小块、胡椒粒5克、葱1根、黄酒20毫升、盐2克、浓汤宝1颗，我来为大家科普一下关于牛腩汤做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛腩汤做法
主料：牛腩500克、白萝卜1根。
辅料：姜15克、陈皮1小块、胡椒粒5克、葱1根、黄酒20毫升、盐2克、浓汤宝1颗。
萝卜削皮切块。
牛腩、清水、姜片一起放在锅里，煮沸后5分钟关火，用冷水冲掉血水。
把焯水后的牛腩爆干水，加入姜片爆出香味。
将黄酒加入到牛腩中，拌匀。
把爆炒过的牛腩、萝卜、姜片、陈皮、胡椒粒和浓汤宝一起放在压力锅里煮至牛腩软烂适中。
煮好后可以放少许盐调味。
煮好的清汤牛腩撒上葱粒即可。
