在周星驰电影中常常露脸的演员们，经常是屡出奇招，出其不意，各有各的绝招和贱法，成为了观众判定周氏喜剧的重要符号，他们极尽所能的掉节操和搞怪，将人们心中埋藏的不敢尝试的低俗念头和恶趣味夸张的呈现在银幕上，让观众感到又爱又恨。
除了石榴姐以外，苑琼丹还多次在周星驰电影里饰演老鸨的形象，在《大内密探零零发》里，她也忍不住开始自嘲，出场便说到：“哈哈老鸨又是我啊”。
苑琼丹曾说：漂亮演员很多啦，但适自己的角色最重要啊！扮丑没关系啊，不是有那么多人喜欢石榴姐 吗？ 说明我演丑成功啦！
年轻时的苑琼丹考取了亚视艺员培训班； 有着超人毅力的她成为那个班里为数不多坚持下来的演员。
年轻时的苑琼丹鹅蛋脸大眼睛， 扮上古装就像个大家闺秀，一点都不比秋香逊色，在武侠剧《越女剑》中，她饰演痴情女子小姜，完全让人无法联想到后期的喜剧形象，当年的颜值绝对不输林青霞。
在周星驰的电影里有很多有“笑果”的角 色，周星驰本人和搭档吴孟达自然不用多说， 出演过女主角的张敏、邱淑贞、蓝洁瑛也是鼎鼎大名的美女演员，在周星驰电影的众多角色 中，苑琼丹的石榴姐能够如此深入人心，成为经典的喜剧符号，足以可见她的功力和对于表演的献身。
苑琼丹对于这一标签并没有感到讨厌，相反却是感到骄傲和成功。
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