按食物中的嘌呤含量从高到低分成4个等级：
1、极高含量：
动物内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，鲢鱼，白鲳鱼，牡蛎，鱼籽，黄豆，酵母粉，浓肉汤
2、较高含量：
鹅，鸭，猪，牛，羊，草鱼，鲤鱼，鲈鱼，虾，螃蟹，扁豆，绿豆，黑豆，淡肉汤
3、较少含量：
鸡，火腿，三文鱼，金枪鱼，龙虾，花生，栗子，红豆，黑芝麻，青豆，豌豆，菜花，菠菜，枸杞，鱼丸，海带
4、极少含量：
牛奶，鸡蛋，豆浆，咖啡，茶，蜂蜜，海参，瓜子，玉米，胡萝卜，黄瓜，茄子，土豆，冬瓜，芹菜，莴笋，葱头，白菜，南瓜
食用了较多等级1类和2类的食物，如何补救呢？
可以多吃一些3类和4类的食物有助于将体内多余的嘌呤排出体外。
完
