嗨，大家好呀！今天小编又来和我可爱的宝宝们见面啦！大家开不开心呢？按照惯例，小编今天又给大家准备了营养又美味的好东西啦！那大家也快来猜猜是什么样的美食吧！
古时曾有人说过，舍命食河豚，证明河豚的美味多么吸引人，确实，河豚不但味鲜美，而且肉质是非常滑嫩、Q弹的，鱼类中很少有这样的质地的。说到这里，很巧的是小编今天给大家推荐的美食也是与河豚有关哦！那就是美食——清蒸河豚！有没有很期待呢？说到这里大家快来看看这道美食的做法吧！相信大家有很着急知道它的做法了吧，那小编我就废话不多说喽，请往下看吧！
制作的材料：河豚、食用油、大葱、生姜、盐、胡椒粉、蒜、酱油、纯净水、酸梅、木茨粉
制作的步骤：
第一步：首先呢，我们从超市购入新鲜的河豚，然后用清水洗净，再去掉其肝脏，在将其洗净，没毒了。
第二步：接着呢，我们将河豚改刀成厚薄基本一致，然后在上面淡淡抹一把盐，抹过木茨粉，再在鱼的四周抹上油，然后腌制十分钟备用。
第三步：然后呢，等腌制好后，我们打开蒸锅，倒入纯净水，等水烧开，再鱼上撒上葱花、姜片、再加上几颗酸梅，然后放入锅中，盖上锅盖，蒸至片刻。
第四步: 我们将河豚慢慢的倒入盘中，然后撒上胡椒粉，再加上提前准备好的葱花，在大火三分钟收汁至汤汁浓稠，再将鼓汁倒入盘中，最后再淋上滚油就好啦，这样我们美味的清蒸河豚就出锅啦！ 相信大家一定很想品尝这道佳肴吧。
河豚的功效：
河豚的营养价值非常高，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，而脂肪含量却很低，具有祛寒除湿、降血压等功效，对治疗腰酸腿痛，恢复精气也有一定的功效。
小贴士：第一：砂锅要练好，防止粘锅哦！
第二：蒸鱼是时要注意时间的把控。
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