即食柠檬片是我和我家孩子都比较喜欢的一个小零食，酸酸甜甜特别好吃，以前都是在网上或者零食店里买，但是总觉的吃的不是很过瘾就没有了，去水果店发现柠檬个头挺大还很新鲜就买了一些回来，今天在家做即食柠檬片，和大家分享一下具体做法，喜欢吃柠檬的朋友可以试一下哦。
食材
新鲜柠檬4个
清水600克
白糖180克
蜂蜜适量
做法步骤：
1、处理柠檬
首先准备四个柠檬先用清水打湿，再放入适量盐把表层搓洗一下，再用清水清洗干净，洗好的柠檬用厨房纸擦干上面的水分，然后把柠檬两端切掉，再把柠檬切成薄厚适中的片放入盆中备用。
2、准备配料
柠檬切好以后再准备600克清水、180克白糖备用。
3、煮柠檬片
起锅把清水、白糖放进去大火煮一下，一边煮一边搅拌，搅拌至白糖完全融化 放入切好的柠檬片继续煮，锅煮开后再煮3-5分钟即可。
4、腌制柠檬片
煮好的柠檬片连同汤汁一起盛入盆中，然后放在阴凉处自然放凉，放凉的柠檬片放入冰箱冷藏2个小时以上腌制一下，让柠檬片吸收汤汁的味道。
5、烤柠檬片
冷藏好的柠檬片摆在烤架上，再把柠檬片两面分别刷上蜂蜜。烤箱不用预热直接把柠檬片放入烤箱中，下边可以用烤盘接一下这样烤的时候流出来的汤汁不会弄脏烤箱，烤箱调上下火、100度、烤80分钟就可以了。
取出烤好的柠檬片稍微放凉一点就可以开动啦。烤好的柠檬片可以干吃，也可以泡水喝味道都很不错。
酸酸甜甜健康又好吃的即食柠檬片就做好了。
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小贴士：
1、糖和水的比例根据柠檬的多少自行调整即可。
2、烤箱不同温度会有所不同，具体温度根据自家烤箱情况调整。
3、烤好的柠檬片放凉后可以密封保存起来。
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