先将豆腐切成薄片把烤盘铺上油布（或者锡纸），刷上油，将豆腐平铺在烤盘上，我来为大家科普一下关于蒙自烤豆腐的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒙自烤豆腐的做法和配方
先将豆腐切成薄片。
把烤盘铺上油布（或者锡纸），刷上油，将豆腐平铺在烤盘上。
给豆腐上均匀刷上一层油，再刷上一层生抽。
依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉，迟量让每一块豆腐都沾上各种调料。
如果有时间的话，可以将豆腐放至半小时充分入味。
烤箱预热，上层，210度，15分钟上色后即可。
时间到后可放置五分钟后端出，口感会更好。
