将黄豆放在碗中；用清水洗净；，我来为大家科普一下关于炒豆子怎么炒的松又脆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒豆子怎么炒的松又脆（炒豆子炒的松又脆（的方法）

炒豆子怎么炒的松又脆

将黄豆放在碗中；

用清水洗净；

放入锅中小火干炒；

到豆子发黄开裂时盛出备用；

在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

将炒好的豆子倒入锅中，快速搅拌；

撒入淀粉，继续搅拌，直至豆子都裹上淀粉；

小火翻炒片刻，即可出锅，这样做的豆子酥脆可口。