厨房家电多以“鸡肋”著称,但也不乏实用性产品。比如电磁炉,就很少见到被闲置起来过。最近在家电市场上转了转,发现电磁炉产品实在是多。价格也从几十元到上千元不等。

普通家庭用户在选购时,究竟有哪些是值得关注、值得花钱的呢?今天我们就来说一说电磁炉的选购要点——在选购电磁炉的过程中,主要关注以下三个方面。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(1)

功率

与功率有关的,是电磁炉的加热速度——功率是决定加热速度的主要参数,但不是唯一参数。

在其它因素相同的前提下,电磁炉的功率越大,加热速度也就越快。对于家庭用户来说,2000W左右的功率比较合适。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(2)

此外,建议参考一下电磁炉的热效率(热效率写在电磁炉正面的“中国能效标识”上)。相同功率的前提下,热效率越高的产品,加热速度越快、耗电量越低。

面板

电磁炉的正面,与锅具接触的部分,就是电磁炉面板。由于电磁炉是利用磁场发热,因此要求面板不能影响磁场的发散——能够满足这种要求的材质,只有陶瓷和玻璃。

陶瓷面板,在前几年比较流行。现在价格比较低的电磁炉,依然会采用陶瓷材质。它的价格更低,按照国标要求,可以分为A,B,C三个等级,价格和质量也是依次降低。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(3)

A级陶瓷面板更适合家庭使用,它的稳定性更高一点,长期使用不易变色。B,C级多是商用电磁炉上使用,这些电磁炉对颜值没有要求,所以即使面板发黄、变色,也无所谓——C级面板变色最明显,所以C级面板甚至不能把陶瓷漏出来,需要在面板上张贴各种花型。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(4)

玻璃面板,采用的是微晶玻璃,或者叫“黑晶面板”。这是一种黑色玻璃,成本比A级陶瓷面板要高一些,但是硬度更高,看起来非常高大上,表面blingbling的。

家庭用户最容易被产品的颜值折服,也使得这种面板的产品得以迅速占领市场。

附加功能

1.线圈

电磁炉发射磁场的关键,就是在内部有一个高频线圈。

首先,线圈所在处的正上方,就是热源的位置——线圈越密集,热源数量就越多,锅具受热也就更加均匀。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(5)

其次,由于线圈接通在交流电路中。随着交流电路中电流方向的改变,线圈发射磁场的方向也会改变。由此出现了一个抛物线的波形图(如上图)——注意,图中磁场大小趋近于0的时候,锅具温度就会降低。

为了改变这一点不足,很多产品增加了一个线圈——叫做“双线圈”或“双频”。两个线圈同时工作,既保证了线圈密度,有保证了温度的稳定。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(6)

2.档位

通过调节线圈磁场的大小,来控制电磁炉的发热量——这句话说起来简单,做起来却并不容易。电磁炉的发热量受到电压、气压、环境温度等多方面因素影响,因此很难做到对温度的精准把控。

如何正确挑选电磁炉(选购电磁炉注意这三点)(7)

电磁炉的可调档位越多,对温度传感器、电路板控制器的要求也就越高。多数电磁炉可调6~10个档位,在这方面做得不错的是米家电磁炉,可调99个档位。#有品生活好物清单#

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