8月的大杭州，主角是在《诗经》中出现过的主角——“猕猴桃”。
“隰（xí，低湿的地方）有苌（cháng藤科植物）楚，猗傩（yī nuó柔软的样子）其枝”。
苌楚是猕猴桃的古名，在新西兰，它还有洋气的外国名字奇异果。平日在超市水果店，猕猴桃一年四季都能见到，事实上，8到10月才是它真正的收获季，这个时候的猕猴桃，才是树上熟，新鲜的。
这几天，大杭州处处都是猕猴桃开摘的消息：富阳新登、建德钦堂、余杭径山、淳安大墅......今天我们要给大家抢鲜品尝一款“大杭州火焰山”的猕猴桃，最高甜度达22，吃到让你停不下来。
它，来自夏日以清凉17℃著称的建德果蔬乐园之一、号称“火焰山”的建德钦堂维好多猕猴桃采摘基地。
为什么说它是火焰山？和这里的环境密不可分：基地位于小山坡上，四周被群山环绕又若即若离，猕猴桃园的位置就像是盆地中央的制高点。
“日照时间从早上六点半，一直到晒到下午六点半，热量很难散发，七八月中午气温都接近44℃。”果园主人叶女士说。
叶女士曾经办过企业，对生活品质有考究。一个偶然的机会踏入了猕猴桃种植行业，面对市场上猕猴桃品质良莠不齐的现状，她立誓：要么不做，要做就做品质最好的猕猴桃。
谈起这些年的艰辛，叶大姐有说不完的话——
我承包了100亩地，种植了红心、翠香、金艳、黄金果四种猕猴桃。一开始选这块地，农科院专家建议不要种猕猴桃，黄壤土有机质含量低，果园位置气温偏高，而猕猴桃适合在半阳半阴的状态下生长。
我相信后天的努力可以弥补先天的不足，为提高土壤的有机质，我每年都买进大量农家有机肥，选用肥力最好的羊粪兔粪。一般每年秋季施一次肥，开始几年我春秋各施一次。周边没有牧场，我去萧山收购有机肥。
功夫不负有心人，七八年过去，这里的猕猴桃特质越来越突出，尤其甜度，达到20左右（一般17就已经很甜了）。
每种猕猴桃还不一样：
红心猕猴桃早熟特甜，果实圆柱形，黄肉红心，细腻特甜；
翠香猕猴桃早熟爽甜，绿肉绿心、爽甜多汁，可剥皮，是果园在2016最新引进最优新品种；
金艳猕猴桃迟熟爽口，黄肉黄心，爽口多汁，特耐储存，通过一段时间的储存口味更佳；
黄金果猕猴桃中熟香甜，黄肉黄心，甜度17左右，不仅口味细腻香甜，且营养特别丰富，是猕猴桃当中的“爱马仕。
“尤其黄金果，是目前全国为数不多的基地之一。”叶大姐说，她自己摸索了种植诀窍：黄金猕猴桃属于特别疯长型，要用大量精力修剪枝芽，减少养分流失，集中营养，提高果品品质，同时要去除老叶残叶...
识别软熟
用大拇指轻轻按压有果柄的那一头，如按压处有变软下陷，就说明已软熟可食用。
催熟方法
自然催熟法：放入保鲜袋中,放置在常温的地方,稍扎袋口,防止水分流失。自然催熟的猕猴桃,营养转换最充分,口感最佳。但催熟时间较长。
快速催熟法：猕猴桃和成熟的苹果、香蕉一起放入保鲜袋中,稍扎袋口,放置在常温的地方催熟
采摘出行
维好多果园在建德钦堂，杭新景高速安仁出口下往钦堂方向6公里（钦堂乡政府后100米）。
联系人：叶女士13386528889；胡女士15990110827。
入秋后正是摘猕猴桃开摘季，“桃粉们”准备好了吗？
今天，我们还要送出25份来自维好多猕猴桃采摘基地猕猴桃，每份两盒（每盒8个装，两种猕猴桃各半），请你尝鲜！
参与方式：猕猴桃有红心，绿心，黄心三种，说一说最喜欢吃哪一种（及理由）；扫描下方二维码，下载快抱App，在此篇文章末留言，我们将选出25位粉丝。
选中的粉丝，我们将以短信通知。
没尝到或吃了还想吃的朋友，可以扫描下方二维码，关注“维好多猕猴桃”微信公众号后在“维好多商城”里，自主下单。
通讯员 | 王夏琴
( 作者:记者 陈林森 编辑:大杭州小组 )
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