粉红胡椒

黑胡椒和白胡椒是同一种胡椒吗(粉红胡椒和黑胡椒不是同一种植物)(1)

英文名:Pink pepper

拉丁文名:Schinus molle

植物科属:漆树科 肖乳香属

萃取部位:果实

萃取方法:蒸汽蒸馏法

主要产地:肯尼亚、秘鲁

功效:提振、消炎、抗敏

关键词:辛香、镇静

对于黑胡椒,想必大家都很熟悉,烧烤的时候放点黑胡椒,那香味真的绝!

看到粉红胡椒的时候,是不是以为和黑胡椒是同一个品种,只是颜色不一样?

虽然都叫胡椒,从植物科属的角度看连“亲戚”都算不上,就像是鱼香肉丝里面没有鱼,老婆饼里面没有老婆一样。

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粉红胡椒的描述

粉红胡椒,原产于秘鲁的安第斯山脉,是印加人的圣树,它又叫巴西胡椒、秘鲁胡椒、加州胡椒,粉红胡椒浆果除了颜色,其他外观与黑胡椒(Black Pepper)相似,但实际上其品种更近于腰果,它属于漆树科肖乳香属。

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黑胡椒原产于印度,是胡椒科,胡椒属植物;而粉红胡椒原产于秘鲁,是漆树科,肖乳香属植物。

两者属于不同的植物科属,不同的产地,没有血缘关系。

之所以都叫胡椒,也许是因为它们都来自植物的浆果,而且传统上在各地都被用作香料的缘故吧。

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粉红胡椒的故事

英国殖民者将粉红胡椒从秘鲁带到了肯尼亚,除了浆果,粉红胡椒树皮和树叶也非常芳香。

当地土著人经常使用粉红胡椒调理食物,代替黑胡椒粉来调味肉类和其他菜肴,同时粉红胡椒对人体健康也有很多益处。

实际上,几乎整个粉红胡椒树(树叶,树皮,果实和种子)都被当地土著人当作药物来使用。

采摘粉红胡椒浆果是高强度的劳动密集型工作,粉红胡椒树可以长到十几米高,采摘时要爬上高树采摘或者摇晃浆果使其掉落到地上收集,而且必须同一天完成采摘,清洗和蒸馏工作。

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粉红胡椒的气味

压碎了的粉红胡椒浆果有迷人的水果香甜味,以及明显的松木味道,然而粉红胡椒却没有黑胡椒那么辛辣的口感,是一种高雅、芳香、略带刺激的味道。

初闻有一丝猛烈,但留在鼻腔的却是更曼妙的芳香。所以它在香水界被广泛应用,著名的小香邂逅淡香水中就有它的身影。所以香氛爱好者们一定不要错过这一款精油哦,它一定会给你很多惊喜。

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粉红胡椒的作用

身体层面

有助于解决消化不良、关节炎、呼吸系统疾病、消化系统问题、病毒性感染等问题。还具有很强的抗真菌作用,有助于治疗念珠菌和其他真菌,有利于改善感冒、流感和上呼吸道感染的。

对于痰咳、支气管炎,尤其病毒性感染导致的这类疾病,粉红胡椒精油都有帮助作用,但它不是直接针对病毒,而是激励免疫力来起到治疗作用。

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肌肤层面

粉红胡椒精油对伤口有很好的帮助作用,具有抗酪氨酸酶,能够很好地改善妊娠黄褐斑,在女性怀孕期间,有些孕妇面部会出现黄褐斑,使用粉红胡椒精油,对它有抑制作用。

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心理层面

粉红胡椒的气味能够给予人以生气和活力,给人勇气,让人敢于敢付诸行动,带来快乐。

如果你感到精神疲乏,心力憔悴时,不妨在香薰机中滴几滴粉红胡椒精油,感受它如何舒缓你的疲倦感。

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