霍山好玩吗?(带你感受夏天的霍山气息)(1)

慵懒的午后

煮一壶霍山石斛花茶

那甜甜的蜜香是夏天里最有诗意的梦…

霍山石斛十分珍贵,花更是如此

石斛花一年仅开一次!

守了一整个春天

才可以迎来一次石斛花开~

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千里大别山,主峰在霍山

如果你来了

定会被这里的美丽风景所陶醉

清晨

看那轻纱般的云海缓缓漫过森林

不禁感叹

或许这就是神仙居住的地方吧

也只有这般自然环境能够孕育出仙草石斛!

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在云上俯瞰人间的喜悦

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石斛花

就这样静静的开在大别山深处

它们对生长环境的温度、湿度和光照变化都极为敏感

树木稀疏的地方,斛农们都会支上遮阳网

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黑色遮阳网,为小石斛过滤阳光

仙草仙草

连根都是长在空气中的!

你知道吗?石斛是通过气生根辅助从空气中吸收养分

如果你来霍山石斛基地细看

你会发现每一丛石斛下都有不少气生根冒出地面呢~

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仙草之首,气生根

在霍山县太平畈石斛小镇

斛农们大多祖祖辈辈生活在这里

以仿野生种植石斛为生

家里也是种满小石斛盆栽

充满了石斛花的美与诗意

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斛农们踏露水采摘的新鲜石斛花

仙草霍山石斛花有多好?

早在《道藏》中就有记载,霍山石斛与雪莲、人参、冬虫夏草等并称为「九大仙草」它最重要的作用是:排忧解郁,使人情绪安定,心情开朗。兼具安神、理气、益血的功效,孕妇小孩,都可以煮水喝。

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长期饮用,对以下人群有一定的缓解作用:

❶ 神经敏感,易烦躁,易失眠;

❷ 劳累过度,精力透支,注意不集中;

❸ 眼睛红血丝,眼燥目糊,眼睛干痒;

❹ 高血糖高血脂糖尿病人群;

❺ 皮肤干燥,毛孔粗大,角质粗糙;

❻ 咽炎多痰,长期饮酒引起的食道损伤;

石斛花

吃花指南

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石斛花的花瓣厚实Q弹,内含丰富的多糖。冲泡或煮水,你都可以品尝到那舒心的兰花香和蜜糖香,沸水浸泡(或煮沸后),稍加静置3-5分钟,即可饮用。

温馨提示:喝完水后,泡开的石斛花也是可以直接食用的,咀嚼时你会发现口感脆脆的,有一丝微微的甜味,很多吃过霍山石斛花的朋友都赞不绝口呢!

1、石斛花泡水

取石斛花十几朵,300ml热水,浸泡3分钟即可饮用,可重复冲泡3次。泡完的湿花可以用来煮茶,或者直接吃掉~

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2、石斛花煮水

取石斛花些许,加入600ml冷水,煮沸后静置5分钟即可饮用,煮完的花瓣可以用来煮茶,或直接吃掉,香香甜甜的哦~

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3、 石斛花豆腐汤

石斛花豆腐汤有降血脂、血压、润燥通便的作用,为夏日清润炖汤,特别适合中老年人食用。

豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。

▨先将豆腐切成豆腐块,放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味;

▨石斛干花用水略泡五分钟;煮锅放入一碗水烧开,放入浓缩高汤;

▨放入焯好水的豆腐块,再放入石斛花改小火煮十分钟;

▨调入少许盐即可食用。

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4、更多吃法

煲汤:可加入土鸡、排骨等煲汤食用;

凉拌:可加入喜好的水果,蔬菜,撒上沙拉酱,拌一盘精致下午茶;

榨汁:加入豆浆、果汁,搅碎食用;

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信息来源:霍山微旅游

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