主料：鸡腿2个，酸菜1包 辅料：姜、葱、蒜适量，食用油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙，大料1粒，酱油1勺 ，我来为大家科普一下关于酸菜炖鸡腿的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酸菜炖鸡腿的做法
主料：鸡腿2个，酸菜1包。
辅料：姜、葱、蒜适量，食用油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙，大料1粒，酱油1勺。
酸菜切丝泡水。
鸡腿剁块泡出血水。
大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱，姜，蒜，大料。
加鸡腿炒到颜色发白。
加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去。
水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。
