#秋日生活打卡季#
要想拥有苗条好身材，无非就两种办法：“管住嘴，迈开腿”，但是大家往往都迈不开腿，也管不住嘴。
其实很多人都误解了“管住嘴”的含义，并不是让你不吃，而是要选择性地去吃，拒绝高脂肪高热量的食物，尤其是这4种主食，吃了猛长肉！
饺子是好吃的，但是超市卖的速冻水饺，不仅仅是口感差，它的饺子馅，多油且腻，饺子皮也是用高筋面粉制作而成，比普通的小麦面粉热量更高。
如果真的喜欢吃饺子的话不如试着自己在家包素馅饺子，热量低，营养高，一口一个，清香四溢。
推荐：【韭菜鸡蛋馅饺子】
1、一把韭菜，处理干净后切碎，放入盆中，加少许葱油，拌匀备用。4根火腿肠，切成粒，再剁碎，5个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散，煎熟后剁碎，全部都放到韭菜盆中，拌匀后备用。
2、盆中放食盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香油各适量，搅拌均匀，香喷喷的饺子馅就完工了，再拿出备好的饺子皮，包好之后，放入锅中，煮熟即可食用。
油条在早餐店可以说是热门早点，在河南，一碗胡辣汤就着两根油条，简直就是最佳搭配。
好吃是好吃，但是油条的热量，从名字就能看出来，放在油锅里来回翻炸，关键就是有些黑心商家，他们的油都是反复使用的，还是要少吃。
推荐：【杂粮窝窝头】
1、高粱面粉400克，白面、玉米面各100克，放入面盆中，再加碱面、白糖各适量，加清水揉成面团，然后再分成大小一致的小面团，捏成窝窝头的形状。
2、蒸锅中烧水，水开后把窝窝头放上去，大火蒸15分钟，即可关火取出。
手抓饼咸香味足，尤其是刚出炉的，外酥里嫩，千层百叠，不管是早上还是晚上，随处可见卖手抓饼的小摊以及吃手抓饼的路人。
每100克手抓饼中，所含的热量就高达300大卡，制作面饼的生坯需要油酥，加热的时候也要放在满是油的锅中两面煎，翻来覆去，里里外外，全都是油，长肉速度自然快。
推荐：【红薯饼】
1、一个红薯，削皮后切成薄片，放蒸锅里面，大火蒸15分钟，蒸软之后，取出来放到盆中，捣成红薯泥，打入2个鸡蛋，拌匀备用。
2、400克面粉，倒入面盆中，放适量酵母粉、白糖，再分次加入红薯泥，搅成面絮，再加少许植物油拌匀，揉成面团，醒发30分钟。
3、在案板上撒上面粉，取出醒发好的面团，揉搓成长条，再拽成面剂子，揉几下排出空气，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
醒发好之后的面团，按扁做成圆形的面胚。
4、电饼铛提前预热，锅烧热后，刷上少许植物油，放入面胚，煎至饼胚外皮微黄时，用筷子把饼胚夹起来，把侧面再煎一下，确保饼胚熟透，即可取出放入盘中。
晚上去小吃街转一圈，随处可见的炒面、炒粉店，而且基本座无虚席，简简单单一盘面，为何如此吸引人？
炒一份面，需要放足够的油才能不粘锅，也需要足够的油才能让炒面从色香味三方面都是俱佳的状态，但是这么多油都被粉面吸走，最后就会跑到人体中，不胖才怪。
推荐：【酸汤面】
1、先准备一份圆面条备用。
2、小葱切成葱花，蒜苗切碎，香菜切成段，一起放入碗里面。碗里加入食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油各适量。
3、炒锅烧热放少许食用油，加点食盐，油热后打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟，盛入小盆中。
4、另起锅加适量清水，大火烧开，水开后加少许植物油，防止面条粘连，然后下入面条，抄动几下，煮开以后加入少许清水，再次煮开以后关火，舀出面汤浇入放调料的碗中，化开调料。
再把煮好的面条放入碗中，放上煎好的荷包蛋，即可食用。
减肥并不只是为了美，更多的是为了身体健康，过于肥胖会导致各种疾病，希望大家都能合理饮食，保持健康好身体！
（第一名厨编辑：明明）
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