紫河车又名人胞、胎盘。
众所周知,紫河车是人体胎盘的中药名,为常用的妇科及滋补的良药
流言：
最近美国产妇开始流行吃自己的胎盘了，俨然形成了一股热潮，网上还流传起了许多“胎盘料理”，很多人认为吃胎盘非常补身体，会保持肌肤活力，不易老。它真有这么神奇么？
真相：
吃胎盘并不稀奇，在中国有悠久的历史，健康孕妇的胎盘经过加工本来就是一味中药，叫做紫河车。但胎盘是“药”而非“补品”，下药就需对症，没有相应病症自然不用吃。另外，紫河车是经过加工处理的，目前尚没有明确的研究能支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。
胎盘中对人体有益的物质
胎盘的成分非常复杂，主要由蛋白质构成，在这里需要特别提出的成分主要可以概括为以下四类：
1. 人的胎盘中含有干扰素。干扰素是动物细胞在受到某些病毒感染后分泌的具有抗病毒功能的糖蛋白，能抑制其对健康细胞的作用。另外还含有能抑制流感病毒的巨球蛋白，称β-抑制因子。
2. 胎盘中含有多种激素，包括促性腺激素A和B，催乳素，促甲状腺激素，催产素样物质和多种甾体激素。
3. 人胎盘中还含有多种应用价值的酶，如溶菌酶、激肽酶、组胺酶、催产素酶等。
4. 人胎盘的酸水解液经原子吸收分光计测定，含有铁、钻、锰、铜、锌、钙、镁等人体必需元素，水解液中的微量元素更易吸收。
所以吃胎盘大补？——那要看你怎么吃
胎盘类药剂
由于胎盘中有多种有效物质，现代医学一般将特定物质提取出来并经过深加工制成药品后再治疗相关疾病，例如胎盘脂多糖注射液是人胎盘组织中提取所得核酸与多糖的混合物，可以治疗慢性气管炎、支气管哮喘及预防感冒。而胎盘肤注射液是由人健康的胎盘经匀浆、水解、超滤制成的注射液。能提高人体的细胞免疫功能及调节体液免疫功能，治疗儿童反复呼吸道感染。
不过这种情况下，胎盘是“药品”而不是“补品”，需要对症下药，没有相应病症就不用吃啦。
胎盘料理
目前网上所流行的“胎盘料理”，通常先把胎盘洗净放血之后蒸熟，然后在烘干机中烘干后将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末，再加入其它菜肴当中。这种做法会导致胎盘中的蛋白质类营养成分变性或降解，无法产生特殊的生理作用。即使有一些侥幸残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也和吃普通的肉没有本质区别。因此，指望吃过胎盘之后能有神奇功效恐怕是不可能的。
自己加工胎盘需要注意什么？
紫河车是健康孕妇的胎盘经过加工处理后所得的中药，如果是新鲜胎盘，除剖腹产外都会经过产道，即使孕妇是完全健康的，胎盘上也会携带多种细菌，因此一定要热加工并持续足够长的时间，确保能够杀死各种病原体。另外，在食用之前，一定要将胎盘中的组织液和血液洗净。
儿童不宜吃紫河车
如果儿童进食了含丰富性激素的紫河车，则极容易导致性早熟，男孩女孩的第二性征过早发育将会对他们造成较大的身心危害，其中，最明显的就是生长发育提前停止，容易出现心理自卑、性行为提前等。因此，不建议给儿童食用紫河车。此外，有实邪者忌用，阴虚火旺者不宜单用。
近年来研究发现，紫河车所含的免疫球蛋白进入人体消化道后，并不能直接被吸收和利用，会被消化液逐渐分解，继而转变成氨基酸，最后基本上失去原有的抗病免疫功能。此外，如果母体患某些传染病（如乙肝、艾滋病等），胎盘就会含有大量的病原体，此时食用胎盘还存有一定的潜在危险。
因此，无论是身体虚弱还是身患疾病者，要想身体尽快康复，一定要对症服药或进补。确需服胎盘者，应在医生的指导下服用，切不可随便进补。
最后，提醒大众，家庭保存紫河车应置阴凉干燥处，混合一些花椒以防蛀、防霉。
结论：除了通过制药技术对胎盘提取物进行深加工之外，目前还没有明确的研究能够支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。所以，大家还是把这种行为当做赶时髦吧~
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