油麦菜大量上市的季节,炎热的夏季餐桌上一盘凉爽的素菜非常受欢迎。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。吃起来脆嫩,清香,既养眼又能减肥。

超快手减脂餐生菜减肥食谱(它号称减肥生菜)(1)

麻酱油麦菜

用料:油麦菜,麻酱,蒜,白芝麻

做法:

1、油麦菜洗净,泡在淡盐水里几分钟,再用凉开水泡一下,控干水切成寸段;

超快手减脂餐生菜减肥食谱(它号称减肥生菜)(2)

2、大蒜切末即可,找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱,加入一大勺香油搅拌均匀,再加入生抽15g,醋20g搅拌均匀,然后根据稀稠加入凉开水,反复往碗里倒2至3次水,每倒一次,都要充分搅拌匀均。直至麻酱像酸奶一样浓稠,把芝麻酱调到用勺子舀起来可以流动;

超快手减脂餐生菜减肥食谱(它号称减肥生菜)(3)

最后加入切好的蒜末,浇到油麦菜上撒些白芝麻即可。

超快手减脂餐生菜减肥食谱(它号称减肥生菜)(4)

口感清爽又麻香四溢,非常适合夏季食用的无油烟美食。

超快手减脂餐生菜减肥食谱(它号称减肥生菜)(5)

如果不放心生吃,就用过一下开水,这样小孩吃也更放心。

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