校园餐饮网在团餐市场多年,给大家总结出档口经营的小妙招,有需要的朋友可以看看,希望可以帮到大家!
1、经常询问顾客意见,针对食品口味做出调整与创新。
2、多观察生意好的档口学习别人的优点。
3、适当营销,做一些活动吸引顾客。
4、对员工进行定期培训,提高其业务能力与服务意识。
5、注重食品质量,让顾客吃得放心。
6、建立微信群,用于顾客提前点单。
7、拓宽销售渠道,增加外卖业务。
8、在出餐高峰期找学生帮忙,成本低且不会浪费人力资源。
9、多做经验总结,在反思中不断进步!
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