吃肉松面包(肉松小面包)(1)

作者:Best红红

用料

高筋面粉 140克

牛奶 60克

酵母 2克

白糖 30克

盐 2克

全蛋液 30克

黄油 20克

肉松 适量

蛋液(刷表面) 适量

芝麻(撒表面) 适量

做法步骤

1、把所有材料称好,把除黄油外所有材料放一起

吃肉松面包(肉松小面包)(2)

2、揉成光滑的面团,加入黄油

吃肉松面包(肉松小面包)(3)

3、继续搓揉,摔打面团,直到揉出手套膜

吃肉松面包(肉松小面包)(4)

4、把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵

吃肉松面包(肉松小面包)(5)

5、发酵至两倍大

吃肉松面包(肉松小面包)(6)

6、继续揉面,给面团排气,然后分成差不多大小的八份,盖上保鲜膜醒十五分钟

吃肉松面包(肉松小面包)(7)

7、醒好的面团稍微整形,包入肉松

吃肉松面包(肉松小面包)(8)

8、像包包子一样捏好

吃肉松面包(肉松小面包)(9)

9、收口朝下,放在刷了油的烤盘

吃肉松面包(肉松小面包)(10)

10、依次做好所有的

吃肉松面包(肉松小面包)(11)

11、烤箱下面放一碗热水,进行二次发酵

吃肉松面包(肉松小面包)(12)

12、发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液,撒上芝麻

吃肉松面包(肉松小面包)(13)

13、放烤箱中层,上下火160度烤二十分钟

吃肉松面包(肉松小面包)(14)

14、时间到,出炉啦,好香啊

吃肉松面包(肉松小面包)(15)

15、特别好吃呢

吃肉松面包(肉松小面包)(16)

16、也很松软,特别香

吃肉松面包(肉松小面包)(17)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

,